111回 · 実践244 · 衛生

9月上旬に小学校の学校給食施設において、調理場の温湿度計が誤作動を起こし表示されなくなった。夏場は熱気や蒸気の発生で、高温・高湿になることが多かったため、現状を把握するために、学校薬剤師が室内の作業環境測定を行うことになった。 学校薬剤師が屋内の調理場の乾球温度、湿球温度、黒球温度を測定したところ、以下の値であった。暑さ指数 (湿球黒球温度: WBGT) として最も近い値はどれか。1つ選べ。 乾球温度: 28.0℃ 湿球温度: 25.0℃ 黒球温度: 32.0℃

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正解: 3

屋内WBGTは0.7×湿球+0.3×黒球で算出。0.7×25+0.3×32=17.5+9.6=27.1≒27。